Ovaj ručak obožavaće pravi gurmani.
Sastojci
2 bifteka
2 kašičice maslinovog ulja
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
1/2 kašičice bijelog bibera
2 kašike putera
1-2 čena bijelog luka
Priprema
Biftek izvadite iz frižidera i ostavite na sobnoj temperaturi oko pola sata.
Premžite s obje strane maslinovim uljem.
So, biber i bijeli biber sjedinite u nekoj posudi, pa utrljajte u meso s obje stane. Suv tiganj dobro zagrijte, pa stavite meso. Pržite po 2-3 minuta s obje strane.
Pecite odreske u zagrijanom tiganju 2-3 minuta po strani.
Ako šnicla ima mast okrenite na tu stranu i ispecite je nezavisno od regularnog postupka.
Nakon toga stavite tiganj sa biftecima u rernu i pecite na 55 stepeni par minuta.
Pomiješajte puter sobne temeprature i mljeveni bijeli luk, pa prelijte gotovo meso.
Ostavite da se odmori nekih 10 minuta, pa servirajte, prenosi Informer.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu