U skladištima širom Irana nalaze se velike količine pistaća čiji je izvoz iz zemlje stao zbog rata.
Skoro potpuni prekid interneta u toj zemlji znači i da kompanija “Borna Fuds”, koja snabdijeva neke od vodećih britanskih trgovaca, ne može čak ni da kontaktira dobavljače, izjavio je direktor te kompanije Behnam Hejdaripur.
– Fluktuacije cijena su ekstremne i veoma je teško predvidjeti tržište – rekao je Hejdaripur, prenosi Blumberg.
Iran je drugi najveći proizvođač pistaća na svijetu, a sukob na Bliskom istoku onemogućio je njihov izvoz u trenutku kada je potražnja za pistaćima porasla, zbog trendova poput popularne Dubai čokolade, čiji su osnovni sastojak pistaći.
Prednosti i mane
Za pistaće se kaže i da su riznica zdravlja! Bogati su antioksidansima, vlaknima i zdravim mastima. Čuvaju srce, regulišu šećer i podstiču varenje. Sa manje kalorija, a više proteina od većine orašastih plodova, idealna su grickalica za energiju i vitku liniju.
Iako su prava “superhrana”, pistaći imaju nekoliko mana na koje treba paziti.
Kalorijska bomba: Iako imaju manje kalorija od oraha, i dalje su energetski gusti. Lako je pretjerati i unijeti previše kalorija.
So i pritisak: Većina pistaća u prodaji je jako posoljena. Previše natrijuma može dovesti do zadržavanja vode i skoka krvnog pritiska.
Aflatoksini: Kao i svi orašasti plodovi, ako se loše skladište, mogu razviti gljivice koje proizvode toksine.
Varenje: Zbog specifičnih vlakana (fruktana), kod nekih ljudi mogu izazvati nadutost ili gasove.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.