Zabava

BOLJE OD AMERIČKIH Debeljuškaste su i vazdušaste, da OTKINETE OD UŽIVANJA

Ako obožavate palačinke, a ove tradicionale su vam dosadile i voljeli biste da isprobate nešto novo i drugačije, imamo sjajan recept za vas!

BOLJE OD AMERIČKIH Debeljuškaste su i vazdušaste, da OTKINETE OD UŽIVANJA
FOTO: COOKISTWOW/FACEBOOK

Riječ je o “debeljuškastim”, sočnim i slasnim japanskim palačinkama hotokeki! Ova poslastica pomalo podsjeća na američke palačinke, ali su duplo deblje, a tijesto je mnogo, mnogo mekše i vazdušastije.

Sastojci

  • 2 velika jaja
  • 20 ml mlijeka
  • 40 g brašna
  • 1/2 kašičica ekstrakta vanile
  • 3/4 kašičice praška za pecivo
  • 30 g šećera

Priprema

Razdvojite žumanca od bjelanaca. Pomiješajte žumanca sa ekstraktom vanile, brašnom i praškom za pecivo. U drugoj činiji izmiksajte bjelanca sa šećerom, pa tu smjesu dodajte onoj od žumanaca. Na kraju dodajte i mlijeko i sve dobro izmješajte.

Ostavite smjesu da odstoji oko 15 minuta.

Na srednjoj vatri zagrijte malo ulja na velikom tiganju. Na tiganj izlijte oko četvrtinu tijesta, poklopite i čekajte otprilike oko pet minuta dok ne počnu da se stvaraju mjehurići. Tek tada su spremne za okretanje.

Tradicionalno se ovako pripremljene palačinke u Japanu služe uz maslac, ali ih možete servirati uz dodatke po želji.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu