Sastojci
- brašno
- so
- biber
- ćureće meso
Priprema
Zamijesi se tijesto od brašna, soli i vode. Tanko se razvalja i isječe na nepravilne oblike. Tijesto se ispeče u rerni i ostavi na stranu.
Ćuretina se posoli i pobiberi, stavi se u pleh sa masnoćom, pokrije folijom i stavi da se peče.
Kad je skoro pečena mlinci se stavljaju u slanu vodu, da se prokuhaju, nekih 15 do 20 minuta. Zatim se ocijede i stavljaju u masnoću u kojoj se pekla ćurka.
Ćuretina se isječe i služi.
Ako nešto slučajno i ostane nakon ručka, mlinci će drugi dan biti još bolji.
Prijatno.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu