Kada ih budete probali bićete oduševljeni.
Sve je tako sočno.
Uradite ovo i dobićete najbolje makarone sa mesom koje ste probali.
Sastojci
100 ml ulja
1 glavica crnog luka
100 ml vode
400 g mljevenog mesa
300 g makarona (ili bilo koje druge testenine)
500 ml pavlake za kuvanje
700 ml vode
Začini
1 kašika suvog začina
1 kašičica bibera
malo bijelog luka u granulama
1 kašika sušenog peršunovog lista
1-2 prstohvata soli
100 + 100 g tvrdog sira
Priprema
U tiganj sipati ulje i staviti da se zagrije.
Za to vrijeme sitno isjeckati glavicu crnog luka.
Na zagrijano ulje staviti luk, malo ga propržiti, pa naliti vodu (100ml) i ostaviti da se malo prodinsta, sve dok višak vode ne ispari.
Kada je voda isparila, dodati meso i varjačom ga usitniti, pa i njega kratko propržiti.
Uključiti rernu da se zagrije na 200 stepeni.
Skinuti s vatre, dodati makarone, pavlaku za kuvanje, 700 ml vode i začine po ukusu.
Istresti sve u vatrostalnu posudu, pa narendati 100 gr sira.
Izmiješati lagano i staviti da se peče 45 minuta.
Izvaditi iz rerne, posuti ostatkom sira i vratiti još nekih 15 minuta.
Sve ovo može i bez sira ali je sa njim mnogo ljepše.
Prohladiti pa poslužiti.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu