Baklava rolnicama nećete moći da odolite i od trenutka kada ih probate postaće jedna od vaših omiljenih poslastica.
Potrebno je:
– kore za pitu 14 komada
– orasi 300 g- šećer u prahu 4 kašike
– vanilin šećer 2 kesice
– pšenični griz 4 kašike
– ulje 100 ml
– voda 100 ml
Za premazivanje:
– posni margarin 150 g
– ulje 3 kašike
Za sirup:
– voda 500 ml
– šećer 350 g
– limun 1 komad
Priprema:
U činiju staviti mljevene orahe, dodati šećer u prahu, vanilin šećer, griz i izmiješati. Zatim dodati ulje i mlaku vodu i izmiješati kako bi se svi sastojci sjedinili.
Margarin isjeckati, staviti u šerpu, otopiti i ostaviti da se ohladi, pa dodati ulje i izmiješati. Uzeti jednu koru i premazati je mješavinom margarina i ulja. Staviti drugu koru te i nju premazati mješavinom margarina i ulja. Niz jedan kraj rasporediti 2 kašike nadeva od oraha i lagano urolati.
Postupak ponoviti i sa ostalim sastojcima dobijajući tako ukupno 7 tanjih rolata. Pleh premazati mješavinom margarina i ulja, poređati rolate, pa ih iseći na rolnice i premazati mješavinom margarina i ulja. Peći u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta, piše Žena Blic.
Gotove rolnice izvaditi iz rerne i ostaviti da se dobro ohlade.
Za sirup:
U šerpicu uliti vodu, dodati šećer i dobro opran i na kolutove sječen limun. Staviti na vatru i kuvati 25 minuta(da bude dobro ukuvan sirup, ljepljiv, da ne bude voden). Ohlađene rolnice preliti vrelim sirupom. Ostaviti da se dobro ohlade i da rolnice lijepo upiju sirup (najbolje je ostaviti ih da prenoće). Rolnice servirati i poslužiti.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu