Iza bakine kuhinje stiže recept za sočne i hrskave pohovane batake.
Pohovani bataci – sastojci:
2-3 jaja
so, začin
100 grama prezli
100 grama korni fleksa
100 grama brašna
ulje
Pohovani bataci – priprema:
Od karabataka izvaditi kost, a batake malo zasjeći Fda se bolje isprže. Posoliti, pa dodati malo začina, po želji bibera.
Batake uvaljati u brašno, umućena jaja u koje ste izdrobili četiri čena bijelog luka, zatim u prezle, pa u jaja i u korni fleks koji ste malo usitnili.
Pržiti na laganoj vatri u dubokom ulju oko 30 minuta poklopljeno.
Povremeno ih okrenuti. Izvaditi na upijajući pek papir i stavljati i gore i dole. Fantastični, hrskavi, unutra sočni.
Uživajte!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu