Ove preukusne loptice idealno se slažu sa kajmakom, sirnim namazima, ali vrlo brzo nestanu iz tanjira i kada se pojave u slatkim kombinacijama.
Sastojci:
400 grama brašna
300 mililitara vode
kockica svježeg kvasca
1 kašičica soli i šećera
1 kašika rakije po izboru
Priprema:
Zagrijete vodu u šerpicu i dodajite joj kvasac i šećer. Miješajte dok se kvasac ne rastvori, a zatim dodajte malo rakije. Postepeno dodajite brašno i so, dok miješate sve sastojke. Tijesto koje ćete dobiti treba biti malo rijeđe od onog za uštipke. Ostavite na toplom da odstoji i naraste. U dublju šerpu sipajte dosta ulja, koje treba da zagrijete na srednjoj ili blagoj temperaturi. Tijesto prije prženja još jednom promiješajte, pa kašikom odvojite mjeru za lopticu i ubacite da se prži. Nakon svake priganice kašiku properite hladnom vodom, kako bi vam bilo lakše da napravite oblik loptica, piše Avaz.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu