Suština je da se više koriste složeni ugljeni hidrati, koji pored šećera sadrže i vlakna (veći unos složenih masti i proteina, a manje hrane s prerađenim mastima i uljima, skrobom, aditivima, zaslađivača, manje slatkiša i zaslađenih napitaka).
Dajemo jedan fantastični recept za doručak s malo ugljenih hidrata.
Suvi sastojci
- 1/2 šolje bademovog brašna
- 1/2 šolje sirovog sjemena konoplje
- 1/2 šolje rendanog parmezana
- 1/4 šolje mljevenog lanenog sjemena
- 1/4 šolje pahuljica nutritivnog kvasaca
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice suvog biljnog začina
- 1/4 kašičice soli
Mokri začini
- 6 jaja
- 1/2 šolje mladog sira
- 1/3 šolje mladog luka
Priprema
Zagrijte rernu na 190 stepeni. Poprskajte modlice za pečenje s maslinovim uljem. U posudi pomiješajte bademovo brašno, sirovo sjeme konoplje, parmezan, mljeveno laneno sjeme, pahuljice kvasca, prašak za pecivo, suvi začin i so. U manju posudu umutite jaja, a zatim umiješajte mladi sir i tanko narezani luk. Pomiješajte vlažne sastojke u suve. Smjesu rasporedite u modle za mafine sve dok ne budu skoro pune. Pecite 25-30 minuta, odnosno dok mafini ne budu lijepo zapečeni.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu