Ako ih pravilno čuvate, krompiri mogu trajati mjesecima, samo je potrebno da pratite nekoliko jednostavnih koraka. Međutim, čak i skromni krompir može početi da pušta klice prerano, posebno ako nije pravilno uskladišten.
Na mrežama je jedan član grupe o savjetima u kuhinji, pitao kako ova namirnica da ostane što duže svježa i upravo to pitanje je pokrenulo lavinu savjeta i komentara i jedan od njih obećava svježinu i do pet mjeseci.
Obično nije problem pojesti krompir koji je počeo da pušta klice, samo ih odsjecite prije kuvanja. Ipak, obavezno pregledajte krompir da li ima buđi ili zelenih fleka – to su jasni znakovi da je propao i da ga treba baciti.
Ako vam krompir postane mek, smežuran ili počne čudno da miriše – vrijeme je da ga bacite. Isto važi i ako počne da pušta vlagu.
Dobar krompir treba da bude čvrst i da miriše ‘zemljano’, kao da je tek izvađen iz zemlje. Ne brinite zbog manjih nesavršenosti – tamne mrlje ili zelene dijelove jednostavno uklonite i krompir je i dalje dobar za upotrebu.
Tako je jedna korisnica društvenih mreža dala savjet – ona uvijek drži krompir u frižideru jer uvijek proklija kada ga ostavi u kuhinjskom ormariću i da joj na taj način krompir traje oko pet mjeseci.
Potom su krenule i druge korisnice da izlažu svoje mišljenje i da potvrđuju iznešeno.
Dok mnogi ljudi tvrde da je čuvanje krompira u frižideru najbolji način da ostane svež, neki su ipak izrazili sumnju u bezbjednost ove metode, piše Ona.rs.
Tradicionalni savjet je bio da se krompir čuva na hladnom i tamnom mjestu, poput ostave, ali sada stručnjaci za bezbjednost hrane menjaju mišljenje. Krompir treba čuvati u frižideru, na temperaturi ispod pet stepeni Celzijusa. Na taj način krompir ostaje svjež tri puta duže, pa ćete imati mnogo više vremena da od njega pripremite neko ukusno jelo – kažu iz inicijative ‘Love Food Hate Waste’.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu