Vrlo lagan za pripremu, stiže za manje od 40 minuta, a ukus mu je savršen pa nemate izgovor a da ne probate i sami ovaj kolač od šljiva.
Sastojci:
300 g glatkog brašna
200 g rikote
70 g šećera
2 kašičice praška za pecivo
Prstohvat soli
90 ml mlijeka
60 ml maslinovog ulja
1 jaje, umućeno
20 svježih šljiva, prepolovljenih i bez koštica
Maslac za podmazivanje kalupa
Priprema: Pripremite tijesto tako što ćete pomiješati brašno, rikotu, šećer, prašak za pecivo i so u većoj posudi. Nakon toga dodajte mlijeko, ulje i jaje dok ne dobijte glatko tijesto koje se može izraditi rukama. Oblikujte ga u kuglu i ostavite da se odmori dok pripremite šljive. Razvijte tijesto na otprilike 2,5 cm debljine i stavite u kalup za pečenje koji ste prethodno namastili maslacem. Kalup može da bude i četvrtasti kalup za klasične kolače. Tijesto stavite u posudu i prstima lagano poravnajte površinu. Podjeljene šljive lagano utisnite u tijesto, s prerezanom stranom prema dole. Pecite na 200 stepeni 30 minuta ili dok šljive ne omekšaju i skuvaju se, a s gornja strana kolača poprimi zlatnu boju, piše noizz.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu