Ukoliko do sada niste pravili musaka od slatkog kupusa, vrlo je vjerovatno da će vam ubuduće postati jedan od omiljenih recepata za ručak.
Osim što je sveobuhvatan obrok, pun povrća, mesa, jaja i pavlake, izuzetno je ukusan. Tipična hrana za uživanje, a i djeca je rado jedu.
Kupus je pritom jeftin i dostupan tokom cijele godine a ovaj recept je popularan već generacijama.
Sastojci:
1 veća glavica kupusa
1glavica crnog luka
1 veća šargarepa
500 g mljevenog mesa
1 šoljica pirinča
Suvi začin od povrća po ukusu
Začinska papriku po ukusu
So i biber po ukusu
2 jajeta
Čaša kisele pavlake
Ulje za prženje
Priprema:
Isjeckajte kupus na sitne rezance, kao za salatu, prodinstajte ga na ulju dok ne omekša.
Sklonite sa vatre i dodajte rendanu šargarepu i šolju opranog pirinča. Smjesu povrća i pirinča posolite i pobiberite po ukusu.
U drugoj šerpi, na ulju prodinstajte isjeckani crni luk i potom dodajte mljeveno meso. Kad meso dobije lijepu rumenu boju, prebaciti ga u šerpu sa kupusom i sve izmješajte.
Zagrijte rernu na 220 stepeni. Razmutite jaja i pavlaku u posebnoj posudici, dodajte suvi biljni začin i začinsku papriku po ukusu, kao i jednu kašičicu ulja.
U dublju tepsiju premjestite cijelu smjesu mesa i kupusa i prelijte razmućenim jajima i pavlakom.
Protresite pleh da se sve ujednači i stavite u rernu musaku da se peče dok ne dobije lijepu rumenu boju, odnosno dok pirinač ne omekša.
Poslužite je sa kiselom pavlakom, piše Telegraf.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu