Nije filozofija kako pripremiti ovaj specijalitet uglavnom su jedini potrebni sastojci krompir, ulje i so, ali ipak postoji nekoliko trikova vrhunskih kuvara uz pomoć kojih postaje još ukusniji.
Takođe i daleko hrskaviji, a opet sočan iznutra, kako bi i trebalo da bude. Tajna je u – palenti! Upravo ona daje krompiru neophodnu hrskavost. Za nešto bogatiji i drugačiji ukus možete dodati neki interesantan začin – naprimjer bijeli luk u prahu, origano, mljevenu papriku, ruzmarin…
Sastojci
- kilogram krompira
- 6 supenih kašika palente
- 4 kašičice slatke mljevene paprike
- so i biber
- ulje
Priprema
Krompir oljuštite i isjekajte na kolutove ili četvrtaste komade.
U posudi pomiješajte palentu, so, biber i mljevenu papriku, pa uvaljajte krompir u ovu mješavinu. Potom sve prebacite u prethodno nauljen pleh.
Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 45 minuta, odnosno dok ne postane hrskav.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu