Sastojci:
- 4 velika patlidžana,
- 2 glavice luka,
- 1 kg mljevenog mesa,
- 2 čeona bijelog luka, brašno, so, biber,
- 2 jaja,
- 4 kašike milerama,
- 2 kašike paradajz pirea,
- 1,5 čaša vode.
Priprema:
Patlidžan očistite, izrežite na kriške i ostavite posoljen da malo odstoji. Obrišite ga kuhinjskim papirom, uvaljajte u brašno i pecite u pouljenoj tepsiji u maksimalno zagrijanoj rerni 15-ak minuta s jedne i isto toliko s druge strane.
Sitno isjeckajte luk i dinstajte dok ne omekša. Dodajte meso, bijeli luk, paradajz pire i vodu te dinstajte dok ne bude gotovo.
U namašćenu tepsiju prvo poredajte sloj patlidžana pa sloj mesa i redajte dok ne potrošite smjesu. Pecite 20-ak minuta na 180 stepeni.
Umutite jaja i mileram te posolite i zalijte gotovu musaku. Pecite još 20 minuta dok ne porumeni.
Prijatno!
(kuharica.avaz.ba)
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu