Sastojci:
450 g brašna
1/2 kockice kvasca
1 kašičica soli
2 jaja
ulje
2 dl mlijeka
Za nadjev:
250 g sitnog sira
100 g sjeckanog špinata
Priprema:
U toplo mlijeko staviti kvasac, kašičicu šećera, kašičicu brašna. Promiješati i ostaviti 10 minuta da kvasac nadođe. U vanglu staviti brašno, so, 1 jaje, ulje i zamijesiti sa nadošlim kvascem. Ostaviti 20 minuta da tijesto naraste.
Za nadjev umutiti sir i špinat i ako nije slano posoliti. Tijesto podijeliti na osam loptica. Svaku lopticu razvaljati oklagijom na pravougaonik. Na užoj strani po cijeloj širini staviti nadjev i preklopiti ga tijestom. Ostatak tijesta do kraja isjeći na trake 1,5 cm i uviti cijelo tijesto u rolat. Tako uraditi sa ostalim lopticama.
Kifle stavljati u pleh sa papirom za pečenje ili ga namazati margarinom. Umutiti jaje i premazati kifle i peći na 200 stepeni 20 minuta. Kifle su malo veće, po želji mogu se praviti i manje. Mekane su i ukusne.
Kiflice će biti još ukusnije uz šolju toplog Bonito čaja!
Bonito biljni čaj, biran za Vas i Vaša čula!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu