Sastojci:
- 320-350 g brašna
- 200 ml mlijeka
- 20 g kvasca
- malo ulja
- 1 kašičica šećera
- so
Preliv:
- 2 ravne kašike brašna
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašika ulja
- vode
Priprema:
U mlako mlijeko rastvoriti kvasac, dodati šećer, malo ulja i malo manje od navedenog brašna (oko 320 g). Obraditi tijesto dobro da bude glatko. Podmazati sud u kome ste mjesili i staviti tijesto da raste oko 45 minuta na sobnoj temperaturi.
Zamjesiti na stolu i isjeći na šire trake, pa ih uvijati u tanke valjke. Ređati u pleh koji ste obložili pek papirom. Pokriti da porastu, pa ih premazati žumancetom. Posuti sa malo susama i peći oko 15 minuta na 220 stepeni.
Dok se štapići peku, napraviti preliv. Brašno izmješati sa uljem, dodati so, sipati vodu i napraviti tijesto malo gušće nego za palačinke. Izvaditi štapiće koji su malo porumeneli, pa ih prelivati u mlazu i peći još 15 minuta da lijepo porumene, piše superzena.b92.net
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu