Sastojci
- 280 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 9 jaja
- vanilin ekstrakt
- 90 ml mlijeka
- 350 gr šećera
- 1 konzerva (400 ml) evaporisanog mlijeka
- 1 konzerva (400 gr) kondenzovanog mlijeka
- 210 ml mlijeka
- karamel preliv
Priprema
Zagrijati rernu na 180 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Odvojiti žumanca od bjelanaca. U žumanca dodati šećer i vanilin ektrakt i mutiti dok se šećer ne rastopi, a smjesa ne bude svijetlo žute boje. Zatim naizmjenično dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijeko, pa umutiti da se dobije jedinstvena smjesa. Bjelanca umutiti čistim metlicama u čistoj činiji, kako bi se dobro umutila. Sjediniti umućena bjelanca i žumanca, dodavajući bjelanca postepeno i miješajući polako, kako bi ostalo vazdušasto.
Sipati smjesu u pleh i peći oko 30 minuta. Kada je gotovo, pustiti da se ohladi, a zatim izbockati cijeli kolač viljuškom ili čačkalicom. Sjediniti evaporisano mlijeko, kondenzovano mlijeko i obično mlijeko u činiji i tom smjesom preliti kolač. Preko premazati karamel prelivom i ostaviti da se hladi.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu