Zabava

Kolač sa nanom: Ukusan i kremast, idealan za tople ljetnje dane

Uživajte u divnom osvježavajućem ukusu...

Kolač sa nanom: Ukusan i kremast, idealan za tople ljetnje dane
FOTO: VERICA NIKOLIĆ/ŽENA.BLIC.RS.

Sastojci:

Kora:

200 g mljevena plazma keks

90 g otopljeni maslac

Fil:

400 g krem sira

200 g slatka pavlaka

80 g šećer u prahu

15 komada veći listići nane

1 limeta

1 kesica želatina u prahu

par kapi zbog boje aroma mente

Priprema:

Kora: Kalup za kolače vel. 22cm x 20cm obložiti pek papirom, ali tako da papir bude izvan kalupa da bi se kolač lako izvadio iz kalupa. U vanglicu staviti mljeveni keks, dodati otopljeni maslac i kašikom (ili rukom) sjediniti sastojke. Prebaciti smjesu u kalup i kašikom formirati koru. Staviti kalup u frižider dok se spremi fil.

Fil: Od limete narendati sitno koricu i nacijediti sok. U sjecko staviti listiće nane, dodati sok od limete i usitniti nanu. U odgovarajuću posudu staviti krem sir, dodati šećer u prahu i blago umutiti. Posebno umutiti slatku pavlaku. U krem sir dodati iz dva puta umućenu slatku pavlaku i umutiti krem. Nakapati par kapi arome od mente zbog boje (jačinu boje sami odredite). Želatin preliti sa četiri kašike hladne vode i ostaviti da nabubri. Nabubreli želatin staviti na tihu vatru da se otopi, uz stalno miješanje (ne smije da provri). Pripremljeni želatin sipati u krem i umutiti. Na kraju dodati pripremljenu nanu i narendanu koricu od limete. Promiješati kašikom i sipati preko korice. Poravnati površinu krema i ostaviti kolač u frižider preko noći.

Narednog dana izvaditi kolač iz frižidera i pomoću papira ga izvaditi iz kalupa. Isjeći ga na kocke i poređati na tacnu za posluženje. Uživajte u divnom osvježavajućem ukusu kolača, piše Žena.Blic.rs.

Prihvati notifikacije