Nekada su nedeljna popodneva imala poseban miris - pečenih jabuka, narendane limunove kore i toplog prhkog tijesta koje se polako rumenilo u starom šporetu na drva.
Ako volite jednostavne kolače koji se brzo pripremaju, ovaj krambl sa jabukama i Plazmom pravi je izbor. Jabuke se kratko kuvaju sa cimetom, šećerom i vanilin šećerom, a zatim se prekrivaju mrvičastim slojem od maslaca, brašna, šećera i mljevene Plazme. Tokom pečenja mrvice postaju zlatne i hrskave, dok jabuke ostaju sočne i mirisne.
Omiljeni kolač patrijarha Pavla traži samo nekoliko običnih sastojaka i budi ukus djetinjstva. Napravite ga kod kuće po ovom receptu.
Starinski kolač na čaše spremate bez rerne i od jeftinih sastojaka.
Većina recepata za kolače i torte počinje sa: „Umutite bjelanca u čvrst snijeg“. Ali treba znati kako taj snijeg zapravo treba da izgleda.
Najčokoladniji čokoladni kolač izbor je mnogih žena kada žele brz i ukusan desert kod kuće.
Lagani tiramisu sa kajsijama idealan je izbor za vrele ljetne dane jer se priprema bez jaja i pečenja.
Najkremastiji kolač sa breskvama koji se brzo priprema i osvaja na prvi zalogaj.
Idealna poslastica koja će oduševiti ljubitelje slatkog.
Ljeto je pravo vrijeme za lagane, voćne kolače koji se pripremaju brzo, a nestaju sa stola još brže.
Kada stigne sezona višanja, malo je poslastica koje mogu da pariraju mirisu domaćeg kolača koji se peče u rerni. Sočne višnje, nježan krem sir, mekani biskvit i hrskave mrvice na vrhu stvaraju kombinaciju kojoj je teško odoljeti.
Lambada je sočan i kremast kolač koji podsjeća na starinske domaće poslastice, a sastoji se od više bogatih slojeva koji se savršeno uklapaju.
Neki recepti osvajaju na prvi zalogaj, iako ne zahtijevaju ni komplikovanu pripremu ni posebne kulinarske vještine. Dovoljno je nekoliko osnovnih sastojaka, malo voća i recept koji se generacijama prenosi iz jedne kuhinje u drugu.
Postoje kolači koji nikada zaista ne izađu iz mode. Možda ih neko vrijeme ne viđamo na slavama, porodičnim okupljanjima ili nedjeljnim ručkovima, ali dovoljno je da se pojavi jedan recept i uspomene odmah navru.
Postoje dani kada nam se jede domaći kolač, ali sama pomisao na uključivanje rerne i višesatnu pripremu nas odmah odvrati od ideje.
U novijim istraživanjima o prehrani sve se više naglašava da uspjeh u mršavljenju ne zavisi isključivo od izbora namirnica ili brojanja kalorija, već i od načina na koji ljudi doživljavaju hranu dok je konzumiraju.
Tiramisu je jedan od onih deserata koji nikada ne izlaze iz mode - lagan, kremast i neodoljivo ukusan.
Ovaj kolač će vas osvojiti jednostavnošću i fenomenalnim ukusom, a za njegovu pripremu vam ne treba ni mnogo vremena.
Ovaj posni kolač sa limunom i borovnicama je mekan, sočan i apsolutno ukusan! Sastoji se od slojeva sa kremastim limun prelivom i slatkim filom od borovnica, što ga čini savršenim desertom za Uskrs ili bilo koju priliku kada poželite slojeviti veganski kolač.
Čak i najčuveniji kuvari i poslastičari vole jednostavnost, a ovaj starinski kolač, patišpanj sa voćem, samo je dokaz da su naše bake to odavno znale.
