Sastojci:
3 lista oblanda
Biskvit 1:
5 bjelanaca
5 kašika šećera
2 kašike kakaa
1 kašičica mljevene kafe u prahu
2 kašike brašna
Biskvit 2:
5 bjeljanaka
5 kašika šećera
100 g mljevenih oraha
2 kašike brašna
Krem:
10 žumanjaca
10 kašika šećera
6 kašika brašna
5 dl mlijeka
250 g margarina
1 vanilin šećer
Priprema:
Bjelanca umutiti mikserom, dodati šećer, pa mutiti dok se ne dobije čvrsti šam i dok se šećer ne istopi. Pomiješati kakao, kafu, brašno, pa sve kašikom umiješati u bjelanca.
U pleh staviti list oblande sa ravnom stranom nadole, premazati umućenom smjesom i staviti da se peče na 200 stepeni oko 15 minuta.
Na isti način ispeći i drugi biskvit sa datim sastojcima. Žumanca i brašno razmutiti sa malo mlijeka a ostatak mlijeka staviti sa šećerom da prokuva. Sipati žumanca i miješati žicom za mućenje dok se ne zgusne.
Pokriti providnom folijom i ostaviti da se hladi. U ohlađeni fildodati prethodno umućeni margarin i još malo sve mutiti.
Biskvit sa kakaom premazati sa pola vanil fila, staviti biskvit sa orasima pa premazati drugom polovinom fila, preko vanil fila staviti treći list oblande.
Ostaviti da se ohladi, pa sjeći kocke željenog oblika i veličine, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu