Sastojci
Biskvit
- 7 bjelanjaka
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1,5 dl toplog mlijeka da se zalije biskvit
Krema
- 1/2 l mlijeka
- 7 žumanjaka
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 2 vanilin šećera
- 250 grama maslaca
Krema sa šlagom
oko 300 grama kupina (može i neko drugo voće)
200 ml vrhnja za šlag
Priprema
Biskvit
Umutiti bjelanjke i šećer, dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Od mase ispeći biskvit na 180 stepeni 25 minuta. Tepsija neke srednje velićine. Pečen biskvit zaliti s toplim mlijekom.
Krema
Umutiti žumanjke sa šećerom i vanilin šećer, dodati brašno i 2 dl mlijeka. Ostatak mlijeka staviti da kuva, dodati umućene žumanjke i skuvati kremu. Ohlađenu kremu sastaviti sa umućenim maslacem.
Preko biskvita staviti kupine i preko njih nanijeti žutu kremu.
Krema sa šlagom
Umutiti vrhnje za šlag, dodati u njega kupine i nanijeti na kolač, piše Coolinarika.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu