Sastojci:
- 2 kg tikvica
- 0,5 kg miješanog mljevenog mesa
- 1 manja glavica crnog luka
- 4 jaja
- 100 ml mlijeka
- So, biber, peršun po ukusu
- 100 g brašna
Priprema:
Tikvice očistiti, iseći po dužini, posoliti i ostaviti sa strane da puste vodu. Na malo ulja dobro propržiti crni luk, onda dodati mljeveno meso, so, biber, peršun i ostale začine po ukusu.
Tikvice ocijedite od vode blago, a zatim ih uvaljajte lagano u brašno. Ređati u pleh u koji ste prethodno sipali malo ulja. Slagati red tikvica, red mesa i završiti sa tikvicama. Pleh prekriti sa alu-folijom i staviti u prethhdno zagrijanu rernu da se peče oko 15 minuta. Nakon toga skinuti foliju.
Umutiti 4 jaja sa 100 ml mlijeka i preliti preko tikvica. Vratiti u rernu još oko 15 minuta da se dobro zapeče. Malo prohladiti, pa sjeći na kocke i služiti, piše zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu