Crni luk sadrži jako malo kalorija i ima oko 150 korisnih sastojaka, a njegov karakterističan miris mu daju eterična ulja koja u sebi sadrži.
Sadrži veliku količinu provitamina A, vitamina C kao i vitamine grupe B, kao i minerale kalijum, natrijum, kalcijum, magnezijum i gvožđe.
Benefiti crnog luka su:
Poboljšanje rada srca
Čisti krvne sudove
Snižava krvni pritisak
Regeneriše krvne ćelije
Djeluje na disajne organe kao sekretolitik
Poznat je u narodu kao lijek protiv prehlade, sirup ili obloga
Poboljšava rad crijeva i materica
Dobar je diuretik
Smanjuje otoke
Ono što treba posebno napomenuti jeste da, kada je riječ o njegovom ljuštenju, ne treba nikako skinuti njegovu opnu, već samo ljusku koja ga oblaže.
Ta opna je najzdraviji dio ovog moćnog povrća. Crni luk možete kuvati ili pržiti, ali je najzdraviji kada se jede sirov, jer tada ćete iz njega izvući maksimum vitamin C.
Osim toga, jako je važno znati kako da ga na pravi način čuvate, a za to vam je potrebno samo nekoliko savjeta, kako da vam crni luk ne propade i da ne proklija, prenosi Telegraf.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu