Kraj ljeta gotovo uvijek donese isti problem - frižider je pun voća i povrća koje ne možemo da pojedemo dovoljno brzo, a žao nam je da propadne baš onda kada je najukusnije.
Namirnice za duži život ne moraju da budu egzotične, skupe niti teško dostupne. Ruski doktor i televizijski voditelj Aleksandar Mjasnikov izdvojio je nekoliko grupa hrane koje smatra važnim delom ishrane povezane sa dugovečnošću.
Čuvanje voća i povrća gubi vam pare svake nedjelje, a razlog stoji u korpi na stolu.
Ako ste u naletu bijesa počupali sve sadnice iz bašte jer je paradajz požutio, a paprike ostale bez roda zbog velikih vrućina, nema razloga za brigu.
Na području naše zemlje paprika na otvorenom polju, u zavisnosti od vremena sjetve i lokaliteta, trenutno se nalazi u fazi intenzivnog porasta plodova.
Reporteri portala Dnevno obišli su pijacu u Slavonskom Brodu gdje prodavci dolaze već u šest ujutro, a neki čak i ranije. Kako kažu, petkom ne bude velika gužva, već je subota "udarni dan", a ovako pred vikend dolaze isključivo oni koji žele da izbjegnu subotnje gužve.
Iako mnogi povrće kuvaju dok potpuno ne omekša, upravo predugo kuvanje dovodi do gubitka važnih vitamina i prirodne boje.
Većina ljudi opere voće i povrće prije jela, ali neke namirnice često preskoče jer imaju debelu koru ili misle da nema potrebe pošto ih svakako ljušte.
Svi znamo da je izbor voća i povrća dobro za zdravlje – ali šta se zapravo računa kao jedna porcija? Stručnjaci kažu da je jedna stvarna porcija teška oko 80 grama.
Jagode u sodi bikarboni, jabuke potopljene u rastvor, krastavci "očišćeni" na novi način – društvene mreže posljednjih godina pune su savjeta kako obična soda bikarbona navodno može da ukloni pesticide sa voća i povrća bolje nego voda.
Ako paradajz svaki dan jedete svježe isjeckan u salati, propuštate polovinu njegove snage. Zvuči nevjerovatno za nešto tako obično, ali baš tu većina ljudi griješi.
Iako mnogi povrće kuvaju dok potpuno ne omekša, upravo predugo kuvanje dovodi do gubitka važnih vitamina i prirodne boje.
Kada temperature porastu, organizmu je potrebna dodatna hidratacija, ali stručnjaci ističu da nije dovoljno unositi samo vodu.
Ovo je lista koja otkriva koje se voće smatra najčešće tretiranim pesticidima zbog zahtjevnijeg uzgoja, sklonosti razvoju bolesti i čestih štetočina. Listu svake godine sastavlja neprofitna organizacija Environmental Working Group.
Bogata ponuda sezonskog voća i povrća dočekala je kupce na banjalučkoj Tržnici, a cijene variraju u zavisnosti od vrste i kvaliteta proizvoda.
Uzgoj vlastitog povrća može biti izuzetno koristan hobi, gdje čak i skromna gredica može osigurati vrijedan rod za porodični sto. Popularne kulture koje je generalno lako uzgojiti uključuju razne salate, blitvu, tikvice, grašak i jagode, no postoji jedna velika prepreka: puževi predstavljaju značajnu pretnju za mlade biljke.
Mnogi misle da je jun prekasno vrijeme za sjetvu povrća, ali iskusni baštovani tvrde upravo suprotno. Kako se zemlja zagreva, a dani postaju duži i sunčaniji, pojedine kulture niču brže nego u proljeće i daju odlične prinose tokom ljeta i rane jeseni.
Višegodišnje povrće je omiljeno među baštovanima. Nađite mu pravu lokaciju i zaboravite na njega sve do berbe.
Kraj maja jedan je od najvažnijih perioda za radove u bašti jer su temperature stabilnije, zemlja dovoljno zagrijana, a opasnost od kasnih mrazeva uglavnom prošla.
Kraj maja jedno je od ključnih perioda u godini za baštovana.
