Časopis je analizirao pilsnere 50 marki i dao na testiranje okusa od strane senzorskih stručnjaka u pivu.
Testirano je i bezalkoholno pivo, a u rezultatima su sažeti pobjednici i gubitnici.
Rezultat: 45 proizvoda završilo je test s ocjenom “dobar” ili “vrlo dobar”. Uz poznate brendove kao što su “Neumarkter Lammsbräu”, “Bitburger”, “Hasseröder” i “Veltins”, najbolje je i jeftino pivo iz Edeke koje košta samo 0.39 evra.
Tri druga proizvoda su na testu ocijenila “zadovoljavajuće”. Međutim, dvije druge marke nisu prošle test: jedna je pala s ocjenom “loše”, druga je samo “nezadovoljavajuća” prema ispitivačima.
Glifosat i klice u Pilsu
Ali, ispitivači su u dvanaest piva poznatih marki pronašli tragove glifosata koji se koristi protiv korova, a za kojeg se sumnja da uzrokuje rak. Vrijednosti su znatno ispod maksimalno dopuštenih u Evropskoj uniji za pivski ječam. Iz razloga preventivne zaštite potrošača, ÖKO-TEST ipak dodjeljuje odbitke. Uostalom, sva testirana organska pils piva ne sadrže kontroverzni herbicid.
Što se tiče izvornog sadržaja zaslađivača i zadržavanja pjene, nijedan Pils nije zatajio. U deset piva, međutim, stručnjaci su osjetili negativne note koje nisu tipične za pilsnere.
Oni su potvrdili da je dno polja u organskom pilsneru, “okus kontaminacije s notama maslaca”. Razlog: laboratorija je otkrila kontaminaciju pediokokom, prenosi “Fenix-Magazin”.
Iako bakterije mliječne kiseline nisu štetne za ljude, uzrokuju značajno smanjen kvalitet, navodi ÖKO-TEST. Ovdje je pogođen Pinkus Pils (Bioland) iz pivare Brauerei Pinkus Müller s ocjenom “nezadovoljavajuće” (ocjena 6).
Čak ni pilsner Kaiserkrone Pilsner iz diskontnog lanca Norma nije uvjerljiv i pada na testu s ocjenom “loše”.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu