Tokom godina ovaj običaj prerastao je u pravu malu umjetnost, pa se na prazničnoj trpezi sve češće mogu vidjeti maštovito ukrašena jaja različitih boja i dezena.
Ipak, iako je želja da jaja izgledaju što ljepše sasvim razumljiva, važno je da se prilikom ukrašavanja vodi računa o tome da li će ona kasnije biti i za jelo. Na društvenim mrežama sve je više ideja koje vizuelno deluju atraktivno, ali nisu bezbjedne ukoliko jaja planirate da poslužite i pojedete.
Najbezbjedniji izbor su prirodne i jestive boje
Farbanje prirodnim sastojcima i dalje se smatra jednim od najsigurnijih načina ukrašavanja, posebno ako želite da jaja ostanu jestiva. Takođe, bezbjedne su i kupovne boje koje su namijenjene upravo farbanju uskršnjih jaja i koje imaju odgovarajuću deklaraciju.
Problem nastaje kada se koriste materijali koji nisu predviđeni za kontakt sa hranom, jer pojedine supstance mogu da prodru kroz ljusku i utiču na sadržaj jajeta.
Materijali koje ne bi trebalo koristiti
Flomasteri i markeri
Mnogi posežu za flomasterima i markerima kako bi crtali direktno po ljusci i pravili zanimljive motive. Međutim, takav način ukrašavanja nije preporučljiv ako jaja planirate da jedete.
Tinta i hemikalije koje se nalaze u markerima mogu da prođu kroz ljusku i kontaminiraju unutrašnjost jajeta, što može predstavljati rizik po zdravlje.
Lijepak i slični proizvodi
Jaja ukrašena lijepkom, raznim premazima ili drugim ljepljivim materijalima mogu izgledati zanimljivo, ali nisu dobar izbor za prazničnu trpezu ako će se kasnije konzumirati.
Takve supstance često sadrže sastojke koji nisu namijenjeni ishrani, a čak i male količine mogu biti problematične, naročito zato što se ne uklanjaju uvijek u potpunosti i ne razgrađuju se tokom kuvanja.
Boje za tekstil, papir i druge površine
Boje koje nisu predviđene za hranu ne bi trebalo koristiti za ukrašavanje jaja koja nameravate da pojedete. To se posebno odnosi na boje za papir, drvo, tkaninu i slične materijale.
Njihov sastav može sadržati štetne supstance, uključujući i teške metale, zbog čega je najbolje da takva jaja ostanu isključivo dekoracija.
Šljokice, perlice i plastični ukrasi
Dodaci poput šljokica, perlica i sitnih plastičnih ukrasa često se koriste da bi jaja izgledala svečanije i raskošnije. Ipak, oni nisu pogodni za jaja koja će se jesti.
Osim što nisu bezbjedni za kontakt sa hranom, postoji i mogućnost da se sitni dijelovi odvoje, što dodatno povećava rizik, posebno kod djece, prenosi Kurir.
Kako da uskršnja jaja budu i lijepa i bezbjedna
Ukoliko želite da jaja budu istovremeno dekorativna i jestiva, najbolje je da se držite provjerenih i bezbjednih rješenja. Tu spadaju prehrambene boje, kao i prirodni sastojci koji se tradicionalno koriste za farbanje.
Za bojenje jaja mogu poslužiti lukovina, crveni kupus, cvekla, šargarepa, spanać i kurkuma, ali i kupovne jestive boje koje su jasno označene kao bezbedne za upotrebu u ishrani.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.