Trik sa sirćetom za pržena jaja može da pomogne da bjelance ostane cijelo i lijepo, bez onog dosadnog ljepljenja za dno tiganja.
Trik sa sirćetom za pržena jaja može da pomogne da bjelance ostane cijelo i lijepo, bez onog dosadnog ljepljenja za dno tiganja.
Prženje slanine na prvi pogled djeluje kao najprostiji kulinarski zadatak, ali se vrlo često završi razočaranjem – šnite se uviju, ivice zagore, a sredina ostane nepečena.
Barena jaja ili sitan sir: to je dilema koju rješava svako ko je makar jednom dobio nalaz sa crvenom zvjezdicom pored riječi „LDL“.
Kuvanje kuvanih jaja djeluje kao najjednostavniji kulinarski zadatak, sve dok ne dođe trenutak za ljuštenje. Sigurno vam se bezbroj puta desilo da se ljuska toliko zalijepi za bjelance da na kraju dobijete "išarano", neugledno jaje i izgubite pola bjelanceta zajedno sa ljuskom.
Svi znamo da su jaja jedna od najboljih opcija za doručak, ali postoje ljudi koji ih ne vole ili koji jednostavno žele promjenu.
Boja ljuske, veličina jajeta ili intenzitet žumanca nisu pouzdani dokazi da je ono zaista proizvedeno na domaćem gazdinstvu. Mnogo sigurniji trag nalazi se na samom jajetu.
Priprema jajeta na oko djeluje jednostavno, ali često se dogodi da se bjelanjak zalijepi za tavu, rubovi zagore ili žumanjak bude previše pečen. Ipak, uz jedan jednostavan trik možete pripremiti jaje s čvrstim bjelanjkom i mekanim, tečnim žumanjkom.
U vremenu kada se gotovo svaki proizvod pokušava pretvoriti u brend, jedan preduzetnik iz okoline Niša odlučio je da to uradi sa - jajima.
Kajgana je jedan od najpopularnijih doručaka, ali i jedno od jela koje se najčešće pogrešno priprema. Iako djeluje jednostavno, mali detalji prave ogromnu razliku između sočne, kremaste kajgane i one suve, žilave i bezukusne. Ključ nije u jajima, već u masnoći koju koristite.
Koliko puta vam se dogodilo da stavite jaja da se kuvaju, okrenete se na sekundu, a kad pogledate, bijelo se već razliva po vodi? Kako skuvati jaja da ne puknu je pitanje koje muči svakoga, a odgovor je toliko jednostavan da ćete se udariti po čelu.
Jaja su nutritivno bogata i svestrana hrana koja može biti veliki saveznik u mršavljenju. Međutim, pored toga što je pun proteina, vitamina i minerala, trenutak kada ih jedemo takođe igra važnu ulogu.
Koliko puta ste pokušali da napravite savršeno prženo jaje, pa se iznervirali kad vidite da se jaje zalijepilo za tiganj? Za mnoge domaćice to je svakodnevna scena u kuhinji.
Jaja se ubrajaju u lako kvarljive namirnice, jer njihova ljuska ima hiljade mikroskopskih pora kroz koje bakterije, poput salmonele, lako mogu prodrijeti u unutrašnjost ukoliko se ne čuvaju kako treba.
Kesica sode bikarbone košta nekoliko desetina dinara i vjerovatno je već imate u kuhinji.
Pola kašičice sode u šerpi može da pomogne, ali za lako ljuštenje jaja mnogo je važnije kako ih kuvate.
Studije su pokazale da jaja mogu pomoći i u mršavljenju, jer predstavljaju zdrav izbor za doručak bogat proteinima koji će vas dugo držati sitim.
Trik sa sirćetom za pržena jaja može da pomogne da bjelance ostane lijepo i cijelo, bez onog dosadnog ljepljenja za dno tiganja.
Jaja bez ulja mogu da budu savršeno ispržena i da ostanu cijela, ali je važno da tiganj bude pravilno zagrijan. Ako je previše hladan, bjelance će se lako zalijepiti za površinu. Ako je previše vruć, dno će početi da se peče mnogo brže od ostatka jajeta.
Ako vam se pohovane šnicle raspadaju čim ih stavite u ulje, možda ste samo napravili jednu malu grešku.
