Iako se sezona roštilja bliži kraju, jedna greška može pokvariti sočnost pljeskavica, a to je suho meso koje se ne može korigovati samo dodavanjem brojnih začina.
Savjetuje se da prilikom pripreme ovog mesnog specijaliteta, umjesto sitno nasjeckanog luka u smjesu ubacite izrendanu jabuku.
Naime, svježa jabuka dodaće mesu vlagu i spriječiti da se tokom pečenja isuši, a pritom će unijeti blagu slatkoću i osvježavajuću notu jelu.
Njena blaga kiselost slaže se sa jačim ukusima poput istopljenog sira, karamelizovanog luka i sočnog mesa.
Kao rezultat dobićete mekane, aromatične i sočne pljeskavice.
Za idealnu pljeskavicu potrebno je da pomiješate mljeveno meso, jednu rendanu jabuku, kašiku senfa, prstohvat soli i bibera.
Sve sastojke potrebno je sjediniti i oblikovati pljeskavice, zatim ih peći na roštilju ili u tavi dok ne dobiju zlatnu koricu.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.