Trenutno se nalazi u Malom Lošinju, svojoj redovnoj ljetnoj bazi, odakle na društvenim mrežama uvijek otvoreno prikazuje stvarnost sezonskog posla.
Jednim od svojih nedavnih snimaka iznova je rasplamsala veliku polemiku koja danima potresa regionalne korisnike mreža – da li je bakšiš u ugostiteljstvu obaveza ili stvar dobre volje.
Nije obavezno, ali je uvijek dobrodošlo
Kao neko sa dugogodišnjim konobarskim iskustvom, Bojana je podijelila sopstveno viđenje ove teme. Podvukla je da ostavljanje napojnice nije primoravanje, mada uvijek dobro dođe jer svi rade zarad novca. Iako bi profesionalnost i ljubaznost trebale da budu standard, svjesna je da u praksi to nije uvijek pravilo.
Po njenom mišljenju, stvar je sasvim jednostavna: ukoliko je gost zadovoljan dobijenom uslugom, ostaviće novac, a ako nije, jednostavno neće. Za sve koji nisu sigurni koliki je iznos prikladan, dala je smjernicu da je u restoranima uobičajeno odvojiti od pet do deset procenata od ukupnog računa ukoliko je sve proteklo u najboljem redu.
Takođe je dodala da napojnicu bez izuzetka ostavlja na mjestima koja redovno posjećuje, kao i konobarima koji su uvijek vedri i prijatni, naglasivši da je takav pristup gostu prava vještina.
– Bakšiš nije obavezno ostaviti, ali dobro dođe. Na kraju dana svi radimo za novac i, naravno, svaki konobar treba da bude ljubazan, ali mislim da svi možemo da se složimo da to nije uvijek slučaj. Ako je to mesto gde idem stalno i ako je konobar ljubazan, nasmijan i ugodan, jer to je, vjerujte, vještina koju je teško savladati – navela je ona.
Podijeljena mišljenja u komentarima
Njene riječi očekivano su izazvale oprečne reakcije pratilaca. Dok pojedini smatraju da je očekivanje bakšiša pokazatelj da vlasnici ne plaćaju svoje radnike dovoljno i da se dobra usluga podrazumijeva u sklopu posla, drugi ističu da uvijek vole da nagrade ljubazne konobare, frizere i poštare i tako ih obraduju malim znakom pažnje.
– Bakšiš je sramota za vlasnika restorana, jer očekivanje bakšiša ukazuje na to da on ne plaća svoje radnike koliko treba. A valjda se podrazumijeva da će radnik, konobar, svoj posao obaviti kako treba i uslužiti gosta na odgovarajući način – glasio je jedan od komentara, prenosi Kurir.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.