Ruska salata kakvu do sada niste jeli: Svaka kuća ima svoj recept, ali ovo još niste probali, oduševićete i ukućane i goste

Svaka kuća ima svoj recept, ali su ukusi manje-više slični. Evo jedne sasvim drugačije, nježnije verzije sa posebnim šmekom.

Ruska salata po ovom receptu definitivno će postati hit i vaši gosti i ukućani će je obožavati. Slobodno napravite duplu mjeru jer će svi tražiti još i još.

Recept stiže baš iz Rusije i pokazuje kako jednostavna zamjena jednog sastojka može da pretvori svima poznati ukus u elegantan, svjež i iznenađujuće lagan obrok. Škampi umjesto šunke čine zaista veliku razliku. Ukus je nježan, morski i prefinjen.

Recept za novu rusku salatu

Potrebno je za 6 osoba:

450 g krupnijih škampa, kuvanih i očišćenih

5 krompira srednje veličine

2 šargarepe

5 jaja

3 do 4 kisela krastavčića

200 g graška iz konzerve

1/2 manje glavice crnog luka, nije obavezno

250 do 300 g majoneza

so i biber, po ukusu

svježa mirođija, za serviranje i dekoraciju

Priprema:

Krompir u ljusci i šargarepu skuvajte pazeći da se ne raskuvaju, a jaja tvrdo skuvajte. Sve ostavite da se potpuno ohladi, pa oljuštite jer se hladni sastojci lakše i urednije sijeku.

Sve čvrste sastojke isjeckajte na sitnije kockice. Ako su škampi veliki, presijecite ih na pola ili na tri dijela, a nekoliko najlepših ostavite za dekoraciju. Grašak procijedite.

U većoj činiji sjedinite sjeckani krompir, šargarepu i jaja, krastavčiće, grašak i škampe. Ako volite luk sitno ga isjeckajte, pa i njega dodajte.

Dodajte majonez, posolite i pobiberite, pa sve dobro promešajte i ostavite da se hladi kako bi se ukusi proželi. Pre serviranja ostavite salatu u frižideru najmanje 20–30 minuta. Za to vrijeme ukusi će se lijepo spojiti, a tekstura postati savršeno kremasta.

Mali trikovi koji prave veliku razliku

Za laganiju verziju ove salate dio majoneza zamenite grčkim jogurtom.

Za više svježine prije serviranja dodajte par kapi limunovog soka koji ističe ukus morskih plodova.

Za svečanu trpezu ukrasite salatu cijelim škampima, grančicama mirođije ili tankim kolutovima svježeg krastavca.

Poslužite salatu u velikoj, lijepoj činiji, tako da svako može da uzme onoliko koliko želi, a vjerujte, željeće.

Ovu malo drugačiju rusku salatu isprobajte već za predstojeće praznike i budite uvjereni da će baš ovaj recept postati vaša nova novogodišnja tradicija. Uz poseban majonez ovu salatu možete pripremati i u vrijeme posta.