Magazin

(VIDEO) TRADICIJA KAO NIJEDNA DRUGA Tradicionalna berba soli izdržava porodicu u Kajseriju

Ilhan Gokurt (63) bere so na jezeru Palas Tuzla u Kajseriju.

tradicionalna berba soli izdražava porodicu u Kayseriju, Turska
FOTO: SERCAN KÜÇÜKŞAHIN/ANADOLIJA

Gokurt preživljava zahvaljujući berbi soli koristeći drevne tehnike koje se prenose generacijama.

Jezero soli smješteno u Palaskoj ravnici proglašeno je 2020. godine predsjedničkim dekretom “strogo zaštićenom osjetljivom zonom”, gdje je dozvoljena isključivo tradicionalna berba.

Kako sezona berbe soli počinje, Gokkurt u zoru kreće sa svojim konjem Hurijem.

tradicionalna berba soli izdražava porodicu u Kayseriju, Turska
FOTO: SERCAN KÜÇÜKŞAHIN/ANADOLIJA
tradicionalna berba soli izdražava porodicu u Kayseriju, Turska
FOTO: SERCAN KÜÇÜKŞAHIN/ANADOLIJA
tradicionalna berba soli izdražava porodicu u Kayseriju, Turska
FOTO: SERCAN KÜÇÜKŞAHIN/ANADOLIJA
tradicionalna berba soli izdražava porodicu u Kayseriju, Turska
FOTO: SERCAN KÜÇÜKŞAHIN/ANADOLIJA

Na nogama nosi široke drvene daske poznate kao “helik” da ne bi propao u blato jezera. Rukama skuplja so, puni plastične kontejnere i vuče ih do obale.

Nakon što so spakuje u džakove, utovari ih na konjski tovar i vraća se kući.

Ubrane količine soli prodaje lokalnom stanovništvu, čime održava tradiciju i egzistenciju svoje porodice.