Toliko je ukusna da vam neće biti potreban povod da je pravite iznova i iznova…
Jasmina je dobro poznata svima, njeni recepti su magični, baš kao i ovaj za tiramisu tortu.
Vjerujte nam na riječ, ovakvu još niste probali, a evo kako se pravi:
Za koricu:
– 250 g mljevenog keksa
– 150 g mljevenih lješnika
– 125 g istopljenog maslaca
– 2 kašike arome ruma
– 3 kašike kakaa
– 3-4 kašike mlijeka (kokosovo/obično)
Izmiješajte sve sastojke i utapkajte u kalup prečnika 22-24 cm. Odložite u frižider dok pripremate fil.
Fil:
– 400 g krem sira (sitan sir, maskarpone…)
– 4 pune kašike kisele pavlake
– 140 g kokosovog šećera
– 3 kašičice instant kafe razmućene sa 4 kašičice vrele vode
– 1 kesica želatina
Sir i pavlaku izmiješajte sa šećerom. Ostavite da odstoji nekih pet do 10 minuta, uz povremeno miješanje, da se šećer skroz istopi. Dodajte razmućenu kafu, piše Žena Blic.
Želatin izmiješajte sa dvije do tri kašike vode, ostavite da nabubri, pa ga ugrijete dok ne postane tečan. U želatin dodajte dvije do tri kašike pripremljenog fila, dobro izmiješajte prije nego što sjedinite sa ostatkom fila. Izlijte preko korice i ostavite na sat vremena da se stegne.
Završni sloj
– 300 ml slatke pavlake
– Kakao i cimet za posipanje
Čvrsto umutite slatku pavlaku, pa je rasporedite preko fila. Pospite kakao i cimet, rashladite na pola sata prije posluženja i uživajte.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu