To znači da mnoge domaćice već računaju šta im je sve potrebno za slavsku trpezu i koliko će za to novca morati da izdvoje.
A bez obzira na kućne budžete, na svakoj slavskoj trpezi jedno jelo je neizbježno – sarma. Ona se, tradicionalno, pravi od miješanog svinjskog i junećeg mesa, kiselog kupusa, suvih svinjskih rebara i slanine, te začina.
Republički zavoda za statistiku je, povodom početka sezone slava, objavio prosječne cijene sastojaka potrebnih za ovo jelo.
Tako je u septembru ove godine, kilogram junećeg mesa u prosjeku skoro 14, a kilogram svinjetine oko 12,5 KM. Prosječna cijena kilograma riže kreće se oko 4, a kupusa oko 1,4 KM.
Većina porodica koja slavi trudi se da na slavskoj trpezi ima i svinjsko ili jagnjeće pečenje, što je od vajkada tradicija u našem narodu.
Međutim, divljanje cijena žive vage stoke pred praznike dovelo je do toga da je, iz godine u godinu, sve više onih koji kupuju sirovo meso, pa ga peku u rernama ili kupe par kilograma pečenja.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu