Za tili čas će vas vratiti u djetinjstvo kada ih budete probali. Pred vama je odličan recept za krofne!
Sastojci:
600 g brašna
25 g kvasca
1,5 dl mlake vode
1,5 dl kisele vode mlake
50 ml ulja
1 kašike šećera
1 kesice vanil šećera
prstohvat kurkume
ulje za prženje (krofne treba da plivaju tj. da ne dotiču dno posude)
Priprema: Kvasac, šećer i kašiku brašna dobro izmiješati sa vodom i ostaviti da kvasac nadođe. Zatim u nadošli kvasac sipati ulje, kiselu vodu (zbog koje su krofne mekane i vazdušaste), vanilin šećer i kurkumu. Zamijesiti sa brašnom i ostaviti da se tijesto udvostruči. Tijesto razvući na brašnom posutu radnu površinu, vaditi kolutiće sa čašom i ostaviti da malo nadođu, oko deset minuta. Ulje zagrijati i gornju stranu krofne spuštati okrenutu prema dole i pržiti pa okrenuti, piše noizz.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu