Tijesto za krofne može izgledati savršeno dok je još u posudi, ali tek prženje pokaže da li će biti lagane i vazdušaste ili teške i pune ulja.
Krofne su jedan od onih kolača koji traže malo više vremena i strpljenja, ali rezultat gotovo uvijek opravda trud.
Krofne su jedan od onih kolača koji traže malo više vremena i strpljenja, ali rezultat gotovo uvijek opravda trud.
Svi sanjamo o savršenim krofnama koje se tope u ustima, kao iz najbolje pekare. Ipak, mnogi imaju problem sa tijestom koje ispadne tvrdo ili previše masno.
Ako postoji miris koji vraća u djetinjstvo, to su sigurno krofne po bakinom receptu - mekane kao pamuk, vazdušaste i pune šupljina, posute šećerom u prahu koji se topi na prstima.
Na Humanitarnom bazaru “Krofna za osmijeh”, koji je održan proteklog vikenda na tvrđavi Kastel u Banjaluci prikupljeno je više od 3.000 KM.
Pekari ne otkrivaju ovaj trik svima. Dodajte jedan sastojak u tijesto za krofne i videćete zašto su njihove uvijek vazdušaste i mekane.
Želite domaće krofne, ali vas mrzi da stojite pored šporeta i udišete miris zagrijanog ulja. Na kraju krofne budu teške, masne i tvrde čim se ohlade.
Postoje mirisi koji odmah vraćaju u djetinjstvo - toplo tijesto, vanila, malo šećera u prahu i onaj osjećaj da je kuća na trenutak postala najljepše mjesto na svijetu.
Lagane, vazdušaste i mirisne krofne ne moraju uvijek da se prže u dubokom ulju.
Koliko puta ste se našli pred šporetom, razočarani jer su vaše vazdušaste palačinke i krofne o kojima ste maštali postale masne i teške?
Naše bake su uvijek dodavale jedan tajni sastojak u tijesto za krofne – zato uvijek ispadnu mekane a nikad ne upijaju ulje.
Krofne su omiljena poslastica iz djetinjstvo. Ipak, i pored tog mirisa i ukusa koji mame, često se dešava da upiju previše ulja prilikom prženja, te iz tog razloga ne možemo da ih pojedemo.
Krofne su omiljena poslastica koja mnoge podsjeća na djetinjstvo. Ipak, i pored svog mirisa i okusa, često se dešava da upiju previše ulja prilikom prženja.
Krofne su jedan od najomiljenijih deserata, ali mnogi se pitaju kako pekarima uvijek uspiju tako mekane i lagane.
Naše bake su uvijek dodavale jedan tajni sastojak u tijesto za krofne – zato uvijek ispadnu mekane i nikad ne upijaju ulje.
Spisateljica, glumica, muzičarka i influenserka Nives Celzijus, neke dane posvećuje isključivo porodičnim trenucima i pripremi poslastica.
Postoji milion recepata za krofne, pa tako možete da pravite punjene džemom, čokoladom, prelivene glazurom.
Braco Cota (55) iz Banjaluke kokain je prodavao i u kiosku u kojem su prodavane krofnice, a cijena je bila 100 KM za "komad", odnosno pola grama do gram.
Ukoliko ste poželjeli ukus krofni, ovaj slatkiš možete spremiti i u svom domu, a recept koji smo pronašli obećava ukus jednak onim u pekari.
