Nije umjetnost napraviti jaja, jer čak i dijete zna da ih skuva ili isprži. Stvari se ipak malo komplikuju prilikom pripreme kajgane, koja često ispadne nedovoljno sočna, vazdušasta i lako izgori.
Kajgana je uvijek dobar izbor za obrok, pa čak i onaj popodnevni, ako se obogati sastojcima poput slanine, pečuraka, spanaća, paprike, kačkavalja… A posebno je pjenastom i ukusnom čini dodavanje dva “tajna” sastojka.
Trik za najbolju kajganu otkrili su slavni kuvari koji tvrde da ćete, ako dodate malo mlijeka i kisele vode u umućena jaja, imati dobitnu kombinaciju. Naime, mjehurići ugljen dioksida učiniće kajganu pjenastom, a mlijeko će doprinijeti tome da bude kremasta.
Sljedeći put isprobajte ovu kulinarsku caku nećete se pokajati.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu