Da bi se dobili najbolji rezultati, važno je koristiti sirni namaz sobne temperature. Ukus kuglica od sira može se dodatno oplemeniti sa slatkim sastojcima po želji: uvaljati ih u rastopljenu čokoladu, slatke mrvice, kokosovo brašno, sitno nasjeckane orašaste plodove… Čizkejk kuglice se ne peku, a najteži dio u cijelom procesu jeste čekanje da se smjesa stvrdne i bude spremna za oblikovanje.
Sastojci
230 g sirnog namaza
80 g čajnog keksa
70 g bijelog šećera
1 čajna kašičica ekstrakta vanilije
½ čajne kašičice limunove korice
Priprema
U sjeckalici povrća pretvorite keks u prah i stavite sa strane. Mikserom izradite sirni namaz, šećer i ekstrakt vanilije u glatku kremu. Umiješajte naribanu limunovu koricu i dodajte izmrvljeni keks. Sve dobro promiješajte.
Dobivenu smjesu stavite u frižider na barem pola sata da se stvrdne i olakša vam oblikovanje kuglica. Za jednu kuglicu upotrijebite oko jedne čajne kašike smjese. Brzo oblikujte kuglice.
Ako planirate kuglice uvaljati u rastopljenu čokoladu, stavite ih prije toga 20-ak minuta u zamrzivač da se smrznu. To će vam olakšati ukrašavanje. Držite kuglice u staklenoj posudi u frižideru i poslužite po želji, piše Ljepota i Zdravlje.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu