Sastojci:
250 g putera
100 g šećera u prahu
1 rendana kora limuna
2 žumanjca
300 g brašna
50 g gustina
Prstohvat soli
2 kaščice limunovog soka
100 g krem od limuna
100 g krem od kajsija
100 g džem od šljiva
Priprema:
Kratko izmutite omekšali puter, šećer u prahu i koricu limuna. Dodajte žumanca, brašno, gustin, so i limunov sok, te opet miksajte spiralnim nastavcima da se sastojci sjedine.
Doradite tijesto rukom, uvijte ga u providnu foliju i odložite u frižider preko noći.
Sutradan ga oklagijom razvijte debljine 3 milimetra i modlicom vadite oblike zvjezdica. Od polovine zvjezdica izvadite još kružić iz sredine.
Poredajte zvjezdice u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni 10-15 minuta.
Kolačići treba da ostanu bijeli. Spajajte po dvije zvjezdice, ali tako da donja zvijezda bude bez rupe, gornja sa rupom i da se kraći ne poklapaju.
Donji dio premažite nadjevom po želji (krem od limuna, džem od kajsija, džem od šljiva,…), pa preklopite gornjim dijelom.
Uz ove božanstvene keksiće najbolje idu topli Bonito čajevi!
Bonito biljni čaj, biran za Vas i Vaša čula!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu