Sastojci
- 4 jaja
- 250 g šećera
- 125 g putera
- 300 g brašna
- 100 g lješnika
- 3 kašike ruma
- 1 dcl mlijeka
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike kakaoa
- kora 1 pomorandže
- malo prezli
- šećer u prahu
Priprema
Odvojte bjelanca od žumanaca, pa žumanca pjenasto umutite sa šećerom i puterom. Nakon toga dodajte brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo. Izrendajte koru pomorandže i dodajte je u tijesto. Potom dodajte rum, mlijeko i mljevene lješnike.
Kad ste sve dobro sjedinili dodajte bjelanca koja ste umutili u čvrt snijeg.
Podmažite kalup za kuglof i pospite ga prezlama, pa u njega uspite pola smjese. U preostalu smjesu dodajte 3 kašike kakaoa i sipajte preko prvog dijela i polako promiješajte viljuškom. Pojaviće se zanimljive šare.
Kuglof pecite oko 50 minuta na 200 stepeni. Prije posluženja pospite ga šećerom u prahu, savjetuje stvarukusa.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu