Ukoliko paprikašu dodate dva moćna sastojka: ljutu papričicu i origano, dobićete pikantan ukus koji se ne zaboravlja.
Sastojci:
500 grama goveđeg bifteka
4 kašike suncokretovog ulja
4 krompira srednje veličine
2 patlidžana
2 tikvice
3 paprike
1 luk
2 šolje paradajz sosa (ako je sezona paradajza možete koristiti i svjež paradajz)
3 čena bijelog luka
Voda
So
Origano
Ljuta paprika
Priprema:
Dublju tavu zagrijati i preliti uljem, a zatim dodati na kockice isjeckan biftek. Kada meso počne da mijenja boju dodati toplu vodu i preklopiti. Kuvati dok meso lijepo ne omekša.
Dok se meso kuva oljuštite i isijecite svo povrće sa strane.
U drugoj tavi na malo ulja, djelimično propržite krompir kako bi kasnije dao dobar šmek jelu. Kada je krompir gotov sklonite ga iz tiganja, dodajte malo ulja, pa takođe djelimično propržite patlidžan. Isto to učinite i sa tikvicama i dodajte im krupno isjeckan bijeli luk.
Kada se meso opustilo i lijepo skuvalo, dodajte još malo ulja i ubacite luk i papriku u istu tavu kako bi se upržilo zajedno. Kada se malo upržilo dodajte jednu šolju paradajz sosa i ispržen krompir. Promiješajte sve zajedno i preklopite poklopcem. Nakon par minuta kada se sve to lepo sjedinilo dodajte i patlidžan, tikvice i bijeli luk.
Promiješajte da biste sve sjedinili i dodajte ostatak paradajz sosa i još jednu i po šolju vode. Sjedinite i dodajte tajne sastojke koji ovo jelo čine ukusnim: so, origano i jednu ljutu papričicu.
Kuvajte sve dok povrće ne omekša uz lagano miješanje.
Ručak za cijelu porodicu je gotov, uživajte, piše Krstarica.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu