Magazin

Pazite i na veličinu listova: Samo jedan oblik glavice kupusa je NAJBOLJI ZA SARMU

Ako sami pripremate sarmu, sigurno se pitate kakav oblik glavice kupusa je najbolji za pripremu ovog jela.

Pazite i na veličinu listova: Samo jedan oblik glavice kupusa je NAJBOLJI ZA SARMU
FOTO: MARINA ĐUKIĆ/RINGIER

Zima, a posebno praznično vrijeme, idealno je za sarmu. Ipak, koja je glavica kupusa najbolja za sarmu?

Iskusni prodavači na ljubljanskoj tržnici na ovo su pitanje odgovorili: “Pljosnate, s tankim listovima.”

Zašto pljosnati oblik i tanki listovi

Ovakav oblik glavice kupusa olakšava umotavanje nadjeva u listove.

Obratite pažnju i na veličinu – prevelike obično nisu prikladne, jer zauzimaju previše prostora. Neki vješti kuvari zato listove velikih glavica prije priprem sarmi prepolove.

Ni premale glavice kupusa nisu dobrodošle jer u njih ipak morate zamotati nadjev, piše N1.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu