Svježi kupus ovih je dana izuzetno tražena roba.
Poboljšavaju zdravlje i postaju vaši saveznici u borbi sa prekomjernom kilažom.
Kupus za zimnicu kupujete jednom godišnje, obično u oktobru, i to po 20 ili 30 kilograma odjednom.
Priprema zimnice već je uveliko počela, pa je pravo vrijeme da se prisjetimo sjajnog trika koji nam je još prošle godine otkrila Vera Anđelić, domaćica iz sela Ostra kod Čačka.
Oblog od kupusa za kašalj mnoge podsjeti na noći kada kašalj ne da nikome da zaspi.
Kupus postaje sve traženija roba, s obzirom na to da je sezona kiseljenja već krenula.
Građani Republike Srpske godinama se suočavaju sa stalnim, nekontrolisanim i neodrživim rastom cijena osnovnih životnih namirnica i režijskih troškova, a šta se zapravo dešava najbolje se vidi poređenjem cijena.
Kiseljenje kupusa je sljedeće na redu, jer domaćini po Srbiji već uveliko spremaju zimnicu. Došlo je vrijeme da se kupus kupi i ukiseli kako treba. Ali, kada je za to pravi trenutak?
Kupus pun hemije odmah će vam otkriti izgled, boja i miris same glavice.
Prohtjela vam se sarma, a kiselog kupusa nema u kući? Kiseli kupus za sarmu možete da spremite za samo dva dana, i to na jednostavan način.
Kad stignu hladniji dani, ništa ne prija tako dobro kao starinska jela na kašiku, a među receptima naših baka krije se jedno koje danas rjeđe viđamo na trpezama.
Ako ne želite da kiseli kupus omekša ili postane prekiseo, pratite provjerene savjete iskusnih domaćica koje stavljaju zimnicu decenijama.
Kiseli kupus jeste zdrav, ali kod određenih tegoba može vam više naškoditi nego koristiti. Stručnjaci upozoravaju na greške u pripremi i na količinu soli koja opterećuje bubrege, pritisak i metabolizam.
Mnoge domaćice već su oprale burad za kupus, te počele da zagledaju tezge sa ovim povrćem.
Oblog od kupusa za kašalj mnoge podsjeti na noći kada kašalj ne da nikome da zaspi.
Kupus je jedna od namirnica koja se često koristi u domaćoj kuhinji, bilo da se pripremaju čorbe, sarme, pite ili salate. Ipak, njegov intenzivan miris tokom kuhanja mnogima može biti neugodan i dugo se zadržavati u prostoru.
Kiseljenje kupusa krije svoje male tajne, a jedan ruski trik zaista vrijedi zapamtiti, bilo da spremate bure ili kupus u tegli.
Ako imate problem sa čestim respiratornim infekcijama, ako bolujete od astme, bronhitisa ili upale pluća, obloga od kupusa i meda svakako može pomoći u liječenju.
Koliko soli za kiseli kupus ide na 10 litara vode? Ovo je jedna od onih mjera koje domaćice ne vole da promaše, jer od nje dosta zavisi kakav će biti rasol i da li će kupus ostati lijep i hrskav.
Hrskavi ribanac pravi se samo jednom godišnje, pa baš zato greška umije da zaboli.
