Ako volite palačinke, a željeli biste da probate nešto drugačije, onda su vlaške plašinte pravi izbor za vas.
Sastojci
- 500 g brašna
- pola kocke kvasca
- 250 ml mlake vode
- 2 kašičice soli
- kašičica šećera
- 400 g masnijeg kravljeg sira
- 3 jaja
- ulje
Priprema
Kvasac stavite u mlaku vodu, pa sačekajte da naraste. Pomiješajte brašno, šećer i so, dodajte kvasac sa vodom, pa zamijesite mekanije tijesto. Ostavite ga da naraste. Tijesto premjesite, pa ga podijelite na 10 loptica. Svaku lopticu rastanjite oklagijom, napunite je filom od sira i jaja, pa tijesto preklopite u pravugaonik. Plašinte pecite u dubokim ulju par minuta sa svake strane.
Idealne su uz jogurt ili domaće kiselo mlijeko.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu