Sastojci
- svinjsko meso od buta 1 kg
- voda – po potrebi
- mast – 1 kašika
- crni luk – 1 kg
- so – po ukusu
- suvi biljni začin – po ukusu
- biber – po ukusu
- slatka i ljuta mljevena paprika – po ukusu
Priprema
Svinjsko meso isjeckati na komade. Naliti vodom i prokuvati. Procijediti vodu. Naliti čistu vodu, dodati mast i malo soli. Staviti meso da se dinsta (po potrebi dolivati vodu) dok potpuno ne omekša.
Crni luk oljuštiti, oprati i isjeckati na listiće.
Kad meso omekša, dodati luk i začine. Izmješati i nastaviti sa dinstanjem dok ne ispari voda koju pusti luk i lijepo upržiti.
Služiti toplo jelo uz dodatak kisele salate po izboru!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu