Nutricionisti preporučuju sljedeće vrste suvog voća kao najvrijednije za zdravlje, uz prijedloge kako ih koristiti u svakodnevnoj ishrani.
Sušene jagode
Sušene jagode nisu najčešći izbor, ali su izuzetno bogate vitaminom C i antioksidansima, koji jačaju imunitet. Njihova osvježavajuća slatkoća i blaga kiselost odlično se uklapaju u različita jela.
Kako koristiti:
Dodati u zelene i pileće salate
Umiješati u granolu, zobene pahuljice ili kolače
Uklopiti u smoothie ili slojeviti jogurt
Suve šljive
Suve šljive imaju više antioksidansa od borovnica i odličan su izvor vlakana i vitamina K, što ih čini korisnim za probavu i zdravlje kostiju.
Kako koristiti:
Kao zasitan međuobrok
U umacima, npr. zamjena za šećer u BBQ sosu
U slanim jelima poput tagina s janjetinom i tikvom ili klasične piletine s maslinama i vinom
Hurme
Hurme su prirodno vrlo slatke, bogate su vlaknima i antioksidansima te imaju protuupalna svojstva. Često se koriste kao zdrav zaslađivač.
Kako koristiti:
Umotane u tamnu čokoladu
U kombinaciji s plavim sirom i medom
Kao zaslađivač za smoothie, kolačima i energijskim pločicama
U glavnim jelima s citrusima i piletinom
Grožđice
Grožđice, iako sitne, imaju izuzetno bogat nutritivni sastav. Sadrže vlakna, željezo, magnezij i antioksidanse, što ih čini odličnim dodatkom za zdravlje srca i probavu.
Kako koristiti:
U klasičnim pecivima: zobeni keksi, muffini, hljeb
Kao dodatak salatama
U kombinaciji tamnih i zlatnih grožđica u voćnim pitama ili tartovima
Suve marelice
Marelice su bogate beta-karotenom, koji se u tijelu pretvara u vitamin A – važan za vid i imunološki sistem. Takođe sadrže mnogo vlakana i antioksidansa.
Kako koristiti:
U zdravim grickalicama sa orašastim plodovima i sjemenkama
Kao dodatak u banana hljebu i kolačima
U salatama od rukole ili kelja
Suvi mango
Suhi mango je odlična opcija van sezone. Bogat je vitaminom C i vlaknima, pa podržava imunitet i probavu.
Kako koristiti:
Nasjeckan u voćnim ili zelenim salatama
U salsi za slatko-pikantni ukus
Kao dodatak u smoothie-ima zbog prirodne slatkoće
Savjeti za kupovinu suvog voća
Birajte varijante bez dodatnog šećera
Izbjegavajte proizvode sa sumpor-dioksidom i konzervansima
Idealno je birati organske i prirodno sušene verzije
Suvo voće je jednostavan i ukusan način da obogatite svoju ishranu i unesete više hranjivih tvari bez puno truda. Od zdravih užina do dodataka u glavnim jelima – mogućnosti su brojne.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu