Prema nalogu Kantonalne veterinarske inspekcije, zbog prisustva salmonele, u posljednja četiri mjeseca je na sanitarno klanje sa tri farme tovne peradi u Kantonu Sarajevo upućeno ukupno 20.436 brojlera.
Zbog pritužbi na trovanje hranom u pekari „Marčelo“ u Banjaluci gradska inspekcija je zabranila dalju proizvodnju i promet palačinki u svim njihovim pekarama, do dobijanja rezultata analiza.
Blizu 30 radnika kompanije Arselor Mital Zenica zatražilo je ljekarsku pomoć uslijed stomačnih tegoba, a 15 ih je zadržano na Odjelu za infektivne bolesti Kantonalne bolnice Zenica.
Više od trideset radnika kompanije “Arcelor Mittal” u Zenici otrovalo se salmonelom, nakon što su proteklog vikenda konzumirali hranu u jednom od sedam restorana u krugu ove kompanije. Ovu informaciju potvrdio je dr. Ednan Drljević, načelnik Odjela za infektivne bolesti Kantonalne bolnice Zenica.
Mrtve kokoške koje su danima plutale rijekom Bojanom bile su zaražene salmonelom tipa C, pokazale su analize Uprave za bezbjednost hrane Crne Gore, a ova bakterija uzrok je trovanja učenika u blizini Skadra.
Deset 15-godišnjaka iz Srebrenika koji borave u hotelu “Bonaca” u Makarskoj, upućeno je u makarsku Hitnu pomoć sa simptomima bolova i grčeva u trbuhu, te povraćanjem.
Devetero djece koje je je u proteklim danim primljeno zbog sumnje na trovanje hranom u SRC Ajdinovići kod Olova, otpušteno je iz Klinici za infektivne bolesti KCUS.
Morske kornjače napale su oko 40 plivača u oblasti Mani na Južnom Peloponezu.
U Tesliću je proglašena epidemija salmonele, nakon što je registrovano oko 50 pacijenata koji su imali simtome crijevnih zaraznih bolesti.
Visoke temperature nose veliki rizik za bezbjednost hrane životinjskog porijekla zbog čega je Inspekcija za hranu Odjeljenja za inspekcijske poslove Grada Bijeljina pojačala nadzor i kontrolu.
Bosni i Hercegovini odobren je izvoz jaja za preradu na tržište Evropske unije. Na sjednici Stalnog komiteta za bilje, životinje, hranu i hranu za životinje sekcije za kontrole i uslove uvoza Evropska komisija dala je “zeleno svjetlo“ za početak izvoza i ove vrste hrane iz naše zemlje u EU.
Vlasnici picerije “San Remo” mogli bi se suočiti s tužbama gnjevnih Dobojlija koji su se otrovali hranom koju su konzumirali u njihovom objektu, a zbog koje su zaglavili u ovdašnjoj bolnici.
Nakon što su konzumirali hranu u lokalnom restoranu “San Remo”, 15 Dobojlija završilo je u bolnici, a kod dva pacijenta u petak je potvrđena salmonela.
Petnaest pacijenata u protekla tri dana hospitalizovano je zbog trovanja hranom u dobojskoj piceriji, a dvoje ih je zaraženo salmonelom. Svi su u bolnicu stigli sa istim tegobama, nakon čega je zaključeno da su konzumirali hranu iz istog ugosteljskog objetka,
U Bosni i Hercegovini prošle godine je registrovano ukupno 820 pojedinačnih slučajeva obolijevanja ljudi gdje je hrana potvrđena kao uzrok ili put prenosa bolesti.
Bliži nam se Vaskrs i sigurno imate gomilu pitanja vezanih za odabir i ukrašavanje jaja. Te teme smo već pokrili, ali da li vas brine bezbjednost farbe koju ćete kupiti i koristiti? Ako na pakovanju vidite neku od ovih oznaka – odmah je vratite na policu jer su u pitanju opasne supstance.
Malo mjesto na sjeveru Bosne i Hercegovine Donji Žabar nazivaju gradom koka i jaja. Predrag Miličić, generalni direktor kompanije “Agreks”, pojašnjava da se u ovom mjestu proizvede najviše jaja ‘po glavi stanovnika’ u Evropi.
Rijetko koja žena bar jednom nije muku mučila sa infekcijama i bakterijama, posebno sa kandidom, za koju se kaže da se lako liječi, ali teško izliječi. Nenad Stamenović, poznatiji kao Neša Travka, travar, kulinar, planinar, diplomirani eko-turizmolog, nekadašnji šef hilandarske kuhinje i autor emisije „Neša Travka“ na domaćem „Kitchen TV-u“, priča o vranlovoj travi, biljci koja je pravi saveznik u borbi protiv bakterija.
Prosječna težina pilića koji se tove isključivo za potrebe ishrane, odnosno brojler pilići, raste iz godine u godinu, a u javnosti se stalno vodi polemika o razlozima.
Jedna od najvećih kočnica razvoja domaće proizvodnje mesa u Bosni i Hercegovini jeste enorman uvoz junetine i svinjetine iz Evrope, koji je i dalje višestruko veći od izvoza.
