Svježi paradajz omiljeni je sastojak brojnih jela širom svijeta, ali da li ste znali da za neke ljude može biti štetan?
Lubenica je za mnoge nezaobilazan dio ljeta, a upravo u julu i avgustu dostiže vrhunac prodaje na pijacama i u supermarketima. Međutim, stručnjaci za bezbjednost hrane upozoravaju da većina ljudi pravi istu grešku – posegne za nožem čim je donese kući, a da prethodno ne opere njenu koru.
Tokom ljetnih mjeseci česti su slučajevi trovanja hranom, jer visoke temperature stvaraju idealne uslove za razvoj bakterija, a jedan od najčešćih uzročnika probavnih tegoba je bakterija salmonela.
Često se desi da, kupujući jaja u supermarketu, ne provjerimo da li su sva u dobrom stanju i da tek stigavši kući primjetimo da je neko napuklo. A onda smo u dilemi da li takvo jaje možemo upotrijebiti ili ga je bolje baciti da ne bi iskusili trovanje.
Tokom protekle noći i danas u leskovačku Opštu bolnicu primljeno je 15 pacijenata zbog sumnje na trovanje salmonelom.
Godinama se vjerovalo da su plastične daske za sječenje higijenskije od drvenih. Glatke su, lako se peru i mogu da se stave u mašinu za sudove, dok su drvene mnogi smatrali leglom bakterija zbog sitnih pukotina i ogrebotina. Međutim, novija mikrobiološka istraživanja pokazala su da stvari nisu baš tako jednostavne.
Vrtić "Neven" u banjalučkom naselju Obilićevo, koji je privremeno zatvoren 30. juna nakon što su djeca bila pozitivna na salmonelu, otvoren je od danas nakon što je kompletno dezinfikovan i očišćen, rekao je Petar Јokanović, direktor Centra za predškolsko vaspitanje i obrazovanje Banjaluka.
U zemlji u kojoj se dan obično mjeri brojem afera, optužnica, zaduženja, političkih prepucavanja i novih razloga za zabrinutost, jedna žena podsjetila nas je kako izgleda ljudskost i pristojnost.
Vrtić "Neven" u Banjaluci privremeno je zatvoren nakon što je 16 djece i vaspitačica zaraženo salmonelom. Banjalučka Gradska zdravstvena inspekcija izvršila je inspekcijski nadzor u vrtiću, a Centru je naloženo preduzimanje svih mjera s ciljem zaštite zdravlja djece i zaposlenih.
Nakon što je kod 16-oro djece i jedne vaspitačice potvrđena salmonela, slučaj je odmah prijavljen nadležnim zdravstvenim službama. Inspekcijski nadzor je u toku, a vrtiću su naložene sve neophodne mjere.
Salmonela je jedna od najčešćih bakterijskih infekcija koja izaziva gastrointestinalne tegobe kod ljudi, a može se u velikoj mjeri spriječiti jednostavnim mjerama – pravilnom termičkom obradom hrane, higijenom ruku i odgovornim rukovanjem namirnicama, rekla je načelnik Službe za epidemiologiju Instituta za javno zdravstvo Republike Srpske Nina Rodić Vukmir.
Vrtić Neven, jedan od njavećih javnih vrtića u Banjaluci, koji pohađa 170 djece, zatvoren je zbog zaraze salmonelom, koja se proširila među mališanima.
Gradska zdravstvena inspekcija upoznata je sa slučajem u vrtiću „Neven“ od samog početka, nakon čega je odmah, u skladu sa svojim zakonskim ovlaštenjima i nadležnostima pristupila preduzimanju svih neophodnih aktivnosti.
Kod 16 djece i jedne vaspitačice u banjalučkom vrtiću "Neven", koji djeluje u okviru Centra za predškolsko vaspitanje i obrazovanje Banjaluka, potvrđena je salmonela, potvrđeno je iz Doma zdravlja Banjaluka.
Vrtić "Neven" u Banjaluci, jedan od najvećih javnih vrtića u ovom gradu, od juče je zatvoren zbog zaraze salmonelom.
Pranje dinje prije sječenja mnogima djeluje nepotrebno jer se njena kora ne jede. Međutim, upravo se na kori zadržavaju bakterije koje nož tokom sječenja može da prenese u jestivi dio ploda.
Ljeto je period odmora, putovanja, kupanja, ali i vrijeme kada je organizam izložen većem riziku od različitih infekcija.
Mljeveno meso najčešće biramo po boji i datumu na naljepnici, a upravo ta dva podatka najlakše obmanjuju.
Mljeveno meso nalazi se na listi omiljenih namirnica u mnogim domaćinstvima jer se može koristiti za pripremu brojnih jela.
