Počeo je Božićni post. A nikada skuplje neće biti uzdržavanje od hrane. Jer, ono što je u postu dozvoljeno jesti cijenama je otišlo pod oblake.
U proteklih godinu dana, u Srpskoj je naviše poskupjela hrana gdje, kad je riječ o skoku cijena, ubjedljivo prednjače ulje, te mlijeko i mliječni proizvodi.
Veći tržni centri i marketi Republici Srpskoj kažnjeni su sa 237.000 KM u posljednjih 10 dana jer su prekoračili propisanu maržu na osnovne životne namirnice.
Maloprodajne cijene domaćeg voća i povrća nerealno su visoke u odnosu na otkupnu cijenu koja je isplaćena proizvođačima u Srpskoj koji tvrde da su bili primorani da prihvate mrvice od trgovaca, koji kreiraju cjenovnike s ciljem ubiranja ekstraprofita.
Kontrola poštovanja propisa pri formiranju cijena osnovnih životnih namirnica u Srpskoj, pored tržnih centara, proširena je i na mljekare u kojima su inspektori počeli da češljaju knjige kako bi utvrdili da li i kod njih ima određenih odstupanja pri krojenju cijena.
I dok su političari zaokupljeni ko će s kim i kako podijeliti izborni kolač, građani bi o kolačima uskoro mogli samo maštati.
Police bosanskohercegovačkih marketa u narednom periodu bi se mogle susresti s manjkom pilećeg mesa, a i ono koje budu imali evidentno će biti sa većim cijenama. Ovo prognoziraju uzgajivači tovnih pilića, koji ističu da je trenutno stanje izuzetno kompleksno.
Od početka marta, kada je krenula kriza izazvana rusko-ukrajinskim ratom, u Srpskoj su poskupjele gotovo sve vrste roba i usluga.
U protekom periodu evidentiran je rast cijena mlijeka u marketima u BiH, zbog čega su proizvođači odlučili reagovati.
Cijene u marketima su, u najmanju ruku, strašne za većinu proizvoda, pogotovo za mliječne, a bilo koje povećanja cijena smanjuje realnu platu, penziju i svako drugo primanje.
S obzirom na to da su cijene mesa više nego lani, u pojedinim mesnicama u Srpskoj kažu da građani zbog toga kupuju manje količine nego ranije, dok, s druge strane, ima i onih koji u strahu od novih poskupljenja prave zalihe i pune svoje zamrzivače.
Dovoljno je da čovjek ujutro prođe pored javne kuhinje Crvenog krsta i „Mozaika prijateljstva“, pa da vidi koliko ljudi nema ni za obrok dnevno.
Zbog nepoštivanja propisanih marži, od početka marta pa do sada benzinske pumpe i marketi u Srpskoj kažnjeni su sa više od 2,5 miliona KM.
Rekordne cijene hrane zabilježene su ove godine ne samo u prodavnicama i marketima, nego i na zelenim pijacama, na kojima povrće nikada nije bilo skuplje.
Jedna cijena na rafu, a druga na računu sve je učestalija pojava sa kojom se u posljednje vrijeme susreću građani u Srpskoj.
Strah od moguće nestašice hrane, koji se širi među stanovništvom Evrope i regiona, ne treba da brine građane Srpske jer trgovci i nadležne institucije tvrde da je snabdjevenost domaćeg tržišta dobra te da za sada nema čak ni nagovještaja da pojedinih proizvoda neće biti na rafovima marketa.
Iako je u Srpskoj u proteklom periodu došlo do stagnacije cijena osnovnih životnih namirnica, dok su neke i blago pojeftinile, podmirenje troška hrane za većinu porodica i dalje predstavlja veliko opterećenje.
U većini poznatih marketa zimnica je trenutno na sniženju, i sve dok su ajvar, kornišoni, džemovi, pindžur i drugo na akciji, priprema kod kuće nije isplativa u odnosu na kupovinu.
Proizvođači voća u BiH na koljenima su nakon što je izvoz konzumne jabuke u Rusiju potpuno obustavljen.
Uprkos visokim temperaturama i suši ovog ljeta, povrća i voća na pijacama ne manjka. Zanimljivo je i to da su cijene uglavnom kao prošlogodišnje, ali je kupaca sve manje, a sve je više onih koji odustaju od pravljenja zimnice.
