Srpska pravoslavna crkva i njeni vjernici obilježavaju uspomenu na smrt proroka, preteče i krstitelja svetog Jovana.
Zbog cijena povrća i voća na pijacama širom BiH teško da će građani imati računicu da prave tradicionalnu zimnicu.
Paradajz sos, šarena salata, rezana paprika, kiseli krastavci ili sok od jabuke samo su neki od proizvoda koji su i ove godine ispunili police magacina banjalučke Poljoprivredne škole, a koje su pripremile vrijedne ruke učenika i profesora ove škole.
Postoji nekoliko grešaka koje većina domaćica pravi kada priprema zimnicu. Evo kako ukiseliti krastavce da budu kao kupovni. Zapravo, još bolji!
Cijene povrća na banjalučkoj “Tržnici” znatno su veće u odnosu na prije mjesec dana, a neki proizvodi, poput paradajza, skuplji su za čak više od 100 odsto.
Domaćice već naveliko pripremaju sve potrebno za zimnicu, a neke police već krase tegle sa sokom od paradajza, džemom i pekmezom.
Mejasa iz Gradačca, Bosanka koja je sudbinu vezala za Njemačku, predstavlja jedinstven primjer kako je moguće živjeti u inostranstvu, a istovremeno ostati jako vezan za svoju tradiciju.
Ako dodate malo rena u ajvar, dobićete pravi delikates za zimnicu!
Prilikom pravljenja zimnice najvažnije je odabrati kvalitetno povrće, a za ajvar kvalitet paprike je presudan.
Zbog izuzetno visokih temperatura u Srpskoj za ovo doba godine, ali i bogate ponude zimnice u marketima, tek rijetke domaćice dolaze na pijace kako bi kupile povrće i voće, čija je ponuda uprkos suši izuzetno dobra.
U jeku je priprema zimnice, te mnoge domaćice pripremaju razne specijalitete za hladne zimske dane.
Domaćice sa juga Srbije, iznijele su svoje trikove pri odabiru savršene paprike za ajvar, kao i sorte paprike koje su najbolje.
Početak septembra u našim krajevima označava i početak pravljenja zimnice, a ova tradicija nije izostala ni u najvećem gradu Srpske.
Profesorica engleskog jezika iz Tehničke škole u Trsteniku Marija Stevanović, koju su u novembru 2022. godine trojica učenika maltretirali i ponizili izmakavši joj stolicu na času pa video-snimak plasirali na društvene mreže, ostala je bez časova u ovoj vaspitno-obrazovnoj ustanovi .
Jesen je pred vratima i čini se da svi jedva čekamo malo hladnije dane kako bismo se oporavili od ovih tropskih mjeseci, a čim dođe kraj ljeta vrijedne domaćice razmišljaju o pripremanju zimnice.
Zvanično je počela sezona kada domaćinstva širom naše zemlje mirišu na zimnicu. Vrijedne domaćice već odlažu prve tegle sa zimnicom i pripremaju se da naprave sok od paradajza koji će piti i koristiti u toku cijele zime.
Priprema zimnice je u jeku, a većina domaćica se tradicionalno opredjeljuje da pravi domaći ajvar.
Priprema zimnice je posao koji zahtjeva dosta vremena, pa često okupi sve članove porodice kako bi svako uradio ponešto.
Uprkos činjenici da su cijene voća i povrća na banjalučkoj pijaci slične prošlogodišnjim, trgovci se žale na lošu prodaju.
Komšijske svađe česta su pojava, a ono što je jedna Nišlijka podijelila na društvenim mrežama još niko nije čuo - komšija ju je prijavio komunalnoj policiji jer je pekla paprike u dvorištu.
