Svako od nas voli dobru domaću sirnicu, ali ovaj recept ćete prosto obožavati.
Sastojci:
500 g kore za pitu
300 – 400 g sira
100 – 200 g kopriva svežih ili odleđenih (ili bilo koji zelenaš)
2 jaja
1 čaša palente
1 čaša kisele vode
1 čaša jogurta
Po ukusu soli
2 kašike maslinovog ulja
Za posipanje susama
Priprema:
U jednoj činiji izmrvite sir, dodajte 1 jaje i usitnjenu koprivu. Dobro izmješajte fil. U drugoj činiji umutite nadjev za premazivanje od 1 jajeta, čaše palente, čaše kisele vode, čaše jogurta, 2 kašike maslinovog ulja i dodati soli po ukusu.
Način filovanja: uzeti jednu koru (u pakovanju ima oko 15-ak), na polovinu kore nanjeti nadjev za premazivanje i lijepo razmazati. Zatim koru plekopiti na pola, pa samo po široj ivici nanjeti fil od sira. Zatim urolajte koru i stavite je u pleh obložen papirom za pečenje. Kada nafilujete sve kore i poređate u pleh, opet odozgo ih sve premažite ostatkom nadeva za premazivanje (to će biti svega par kašika nadeva). I pospite susamom..
Pitu pećite u zagrijanoj rerni 15-20min (u zavisnosti od vaše rerne) na 220 stepeni, piše Žena.Blic.rs.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu